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学院简介

学院简介

发布日期:2016-03-21   浏览次数:

十大网赌网站十大网赌平台专业优势学院。现任院长是胡小松和党委书记张普光。

1946年,北京大学陈希新教授和清华大学周善涛教授于1947年成为该学科的创始人。 1984年9月11日,原北京农业大学设立食品科学系,刘义和教授系第一任院长; 1985年2月14日,经原农业部畜牧业和渔业部批准,原北京农业机械化研究所成立农业和动物产品加工工程系,第一部门负责人沉在春教授。 1988年10月,农业和动物产品加工工程系更名为食品工程。系统。 1995年9月,经国务院批准,北京农业大学与北京农业工程大学合并组建十大网赌平台。与此同时,北京农业大学原食品科学系和北京农业工程大学食品工程系合并为十大网赌网站。 2002年7月,新建的食品大楼投入使用,食品研究所更名为十大网赌网站

经过30多年的发展,学院拥有完整的学士,硕士和博士学位教育体系。它由食品科学与工程,食品营养与安全,食品生物工程与实验教学中心,招生食品科学与工程,食品质量三个部门组成。安全,生物工程,葡萄和葡萄酒工程,招生食品科学,食品,油和植物蛋白工程,农产品加工和储存工程,食品生物技术,营养和食品安全,硕士和硕士学生4个本科专业;招生水产品加工学生,博士生和营养与食品卫生硕士学位。学院拥有“食品科学与工程”一级学科,六个博士学位。二级学科奖励积分和七个硕士课程和一个“食品科学与工程”博士后流动站。拥有“国家农产品储存与加工工程重点学科”(二级),“食品科学”北京市重点学科(一级),“食品科学”(培养)国家重点学科(二级)。学院拥有800多名全日制本科生和700多名全日制研究生。

学院师资力量雄厚,现有教职工121人,其中教授40人,副教授55人。学院拥有“长江学者奖励计划”特聘教授和“全国优秀青年科学基金”两位获奖者。基金有3名获胜者,新世纪“百万人才工程”1名国家级人选,“百万计划”科技创新2名,“创新人才提升计划”1名“科技创新中的青年人才”。教育部在“新世纪优秀人才支持计划”中有12人,农业产业体系专家1人,农业产业体系专家8人,“北京百强科技人才”1人,北京教学1人掌握,享受政府。农业部4名特聘津贴专家,2名农业科研人才和创新团队,科技创新人才计划重点领域1名创新团队。研究领域涉及动物和鱼产品加工的理论和技术,果蔬产品加工,储运,保鲜和保鲜的理论和技术,粮油食品加工理论和技术,现代加工技术。农产品,设备和质量检测技术,天然生物活性成分的分离和应用技术。 ,功能性食品和新食品资源开发,现代农产品流通理论和产业发展战略;转基因食品的理论方法,检测技术和安全性研究;食品微生物学,发酵工程,食品有效成分分离技术,生物反应器技术;葡萄种植和酿酒技术;果蔬采后生理和分子生物学;食品化学,食品营养和食品安全和质量控制。

学院在学科建设方面取得了巨大成就。现有国家重点学科 - 农产品加工与储存工程(二级学科),国家重点培养学科 - 食品科学(二级学科),北京重点学科 - 食品科学与工程(一级学科)。在2004年,2008年和2012年的三轮教育部评估中,食品科学与工程学院在全国排名第一,第二和第二。学院设有国家级本科实验教学中心,国家虚拟仿真实验教学中心,北京市高等教育研究所实验教学示范中心,北京市高等教育研究所动物产品工程研究中心,国家级果蔬加工工程技术研究中心,以及国家葡萄产业技术研发。中心,食品质量安全北京实验室,北京市植物源功能食品重点实验室,北京市食品非热加工重点实验室,功能乳品教育北京市重点实验室,农业部果蔬加工重点开放实验室,教育部果蔬加工工程研究中心,农业部农产品质量监督检验中心(北京),农业部转基因生物食品安全监督检验中心(北京)农业部(北京)农产品储存质量安全风险评估实验室。

近年来,学院承担了大量国家“973”计划,“科技支撑计划”,“863”计划,自然科学基金等国家项目,以及国际合作项目和横向合作项目。每年的研究经费超过1亿元。他在这一年发表了200多篇SCI论文。学院获得国家技术发明奖二等奖,并获国家科技进步二等奖。获得北京市科学技术奖,教育科学技术奖,中国农业科技奖等省级科技奖等30多项省部级奖项。项目。

学院高度重视学生综合素质的培养,重视实践教学,建立以“创新实践能力培养为核心”的123N实践教学体系;积极开展第二次课堂教育活动,构建学生科技创新平台;充分发挥学生会和研究生院的作用学生社团的作用,各种学生活动的发展,饮食文化协会,葡萄酒文化协会等学生社团引领校园饮食文化,大学生的技术创新和创业活动蓬勃发展。近年来,本科生已超过30%,十大网赌平台率已超过90%。

学院与国内外知名大学,研究机构和企业建立了良好的合作与交流。学院以解决中国农业,农民和农村的实际需求为基础,倡导多学科融合,培养优秀人才,为中国的产品工业和营养保健产业提供先进的理论和技术。

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2017年7月更新